スパークリング

Brut Champagne

ブリュット・シャンパーニュ

テイスティングノート

【外観】淡い黄金色で、泡立ちは細やかで持続的です。 【香り】リンゴや洋梨などのフルーツ、白い花の香りが広がります。次第にトーストやナッツのニュアンスが現れ、奥行きが増します。 【味わい】アタックはフレッシュで、クリーミーな口当たりが続きます。ミネラル感とともに、しっかりとした酸が味わいを引き締めます。 【余韻】余韻は長く、シトラスやブリオッシュの香ばしさが感じられます。

アルフレッド・グラティアンは、シャンパーニュ地方で長い歴史を持つ生産者で、高品質なスパークリングワインを手掛けています。ブリュット・シャンパーニュは、果実の新鮮さと繊細な泡立ちが特徴で、特に特別な場面での食事を引き立てる存在感があります。テロワールの影響を受けた風味が、シャンパーニュの伝統を感じさせます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

リンゴ
洋梨
白い花
レモン
ミネラル

第二アロマ(発酵由来)

トースト
ナッツ

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
クリーム

フレーバー

フレッシュさ
クリーミーな口当たり
ミネラル感
バランスの取れた酸
余韻の複雑さ

料理との相性

オイスター
スモークサーモン
チーズプレート
フライドチキン
クスクスサラダ
白身魚のソテー

醸造について

このワインは、通常のシャンパーニュ製法を用いて発酵され、二次発酵による泡立ちを持ちます。熟成はステンレススチールタンクで行われ、最低でも15ヶ月以上の熟成が施され、フレッシュさとバランスを保つよう工夫されています。

ヴィンテージ

5件)

外観

外観は淡い麦わら色で、微細な泡が持続的に立ち上がる。輝きがあり、粘性は中程度である。

香り

香りはフレッシュなリンゴや柑橘系の果実に、トーストやナッツのニュアンスが加わる。時間が経つにつれ、より複雑な香ばしさやミネラル感が現れる。

味わい

アタックは爽やかで、クリスプな酸味が際立ち、中盤では果実の豊かさが広がる。タンニンは感じられず、酸のバランスが良く、心地よい余韻が続く。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、特別なシーンや祝宴にぴったり。全体的に洗練された印象を与える。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻4/5