テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で、泡立ちは豊かでクリーミーです。 【香り】イチゴやラズベリーのフレッシュな果実香が感じられ、続いて白い花や柑橘系の香りが広がります。最後にわずかなトースト香も。 【味わい】アタックはしっかりとしていて、フルーティな甘さが楽しめます。中間はクリーミーで、フレッシュな酸味が全体を引き締め、フィニッシュはクリーンで心地よい。 【余韻】フルーティで爽やかな余韻が続きます。
アルフレッド・グラティアンは、シャンパーニュ地方で伝統的な手法を用いてワインを生産する家族経営のメゾンです。このブリュット・ロゼ・シャンパーニュは、優れたテロワールを反映し、洗練されたスタイルが特徴です。フルーティでありながらも、繊細な酸味と泡立ちが楽しめるバランスの取れたスパークリングワインとして評価されています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメソッド・シャルマ(シャルマ方式)で発酵され、瓶内二次発酵後に熟成されます。熟成はスチールタンクで行われ、数ヶ月から1年程度の熟成期間が推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いサーモンピンクの色合いで、輝きがあり、気泡は細かく持続的。粘性は中程度で、グラスの壁に微かに残る。
香り
開いた直後は新鮮な赤いベリーやグレープフルーツの香りが感じられ、時間が経つにつれて、バラの花やトースト香がわずかに現れる。全体的にフルーティで華やかな印象。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、果実味が豊か。中盤では、酸が心地よく、果実と調和しつつ、軽やかなミネラル感が感じられる。タンニンはほとんどなく、酸味が際立つ。
総合
飲み頃は今から数年内で、フレッシュさを楽しむのがベスト。特別な場面やアペリティフにぴったりなワインで、軽やかさとエレガンスが魅力。熟成ポテンシャルも見込める。