テイスティングノート
【外観】淡い金色で、細かい泡立ちが持続する。 【香り】白い花の香りに続き、熟したリンゴや洋梨、バターのニュアンスが感じられ、最後にトーストしたパンの香りが広がる。 【味わい】クリスプなアタックから始まり、中間ではフルーティーでクリーミーな膨らみを見せ、フィニッシュはミネラル感が際立つ。 【余韻】心地よい余韻が続き、柑橘系の爽やかな風味が残る。
グラン・レゼルヴ・ブリュット・ミレジム・シャンパーニュは、アルフレッド・ロスチャイルドが手掛ける高品質なスパークリングワインです。シャンパーニュ地方の特性を活かし、厳選されたブドウを使用して造られています。ミレジムワインとして特別な年の収穫を反映し、豊かな風味とエレガントな泡立ちが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
アルフレッド・ロスチャイルドのシャンパーニュは、伝統的なメソッドに基づき、手摘みされたブドウを使用し、一次発酵を行った後、瓶内二次発酵を経て、長期熟成されます。熟成には主にスチールタンクが使用されており、特定の年においてその特性を最大限に引き出す方法が採用されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、泡立ちは非常にクリーミー。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと流れ落ちる。
香り
最初は柑橘類や青りんごのフレッシュな香りが広がり、徐々にトーストしたパンやナッツの香ばしいニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、花やミネラルの香りも感じられる。
味わい
アタックは爽やかで、しっかりとした酸が広がる。中盤では果実味が豊かになり、クリーミーな口当たりが心地良い。酸とのバランスが良く、余韻にはほのかな塩味が感じられる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらに熟成するポテンシャルも感じられる。特別な日の乾杯や、食事と合わせるシーンに推奨。