テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実、スパイス、ハーブ、わずかな土の香りが感じられ、時間とともに複雑さが増します。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミネラル感が広がります。中間には滑らかなタンニンがあり、フィニッシュは長く、バランスの取れた酸が心地よい余韻を残します。 【余韻】フルーティでスパイシーな余韻が続きます。
Gotes del Prioratは、スペインのプリオラート地区で生産される赤ワインで、アルフレード・アリバスによって造られています。彼のワインは、力強さとバランスを兼ね備えたスタイルが特徴で、テロワールの影響を色濃く反映しています。プリオラート特有の土壌と気候が、ワインに独自のキャラクターを与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Gotes del Prioratは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後フレンチオークの樽で熟成されると推定されます。熟成にはおそらく12ヶ月以上の期間がかかることが予想されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きがあり、視覚的に非常に魅力的です。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる様子が見られます。
香り
最初は黒系果実、特にブラックベリーやプラムの香りが強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、深みを増します。微かにハーブや土の香りも感じられ、複雑さを加えています。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、ジューシーな中盤へと移行します。タンニンはしっかりしており、口当たりは滑らか。酸味もバランスが良く、全体的に洗練された味わいが広がります。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃で、今後数年の間にさらに成長するポテンシャルがあります。特別な食事や友人との集まりにぴったりのワインです。熟成によるさらなる複雑さが期待できます。