テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実やプラムの香りが広がり、次第にスパイスやオークのニュアンスが現れます。第三アロマには、熟成によるバニラや革の香りが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、しっかりとしたタンニンが感じられます。中間では果実味が膨らみ、スパイシーなニュアンスが加わります。フィニッシュは余韻が長く、バランスの取れた風味が楽しめます。 【余韻】心地よいスパイス感と果実味が長く続きます。
アルマーテは、スペインの赤ワイン生産者アルフレド・マエストロが手掛けるワインです。彼のワイナリーは、伝統的な技法と現代的なアプローチを融合させたユニークなワイン作りで知られています。このワインは、マエストロ氏の情熱とテロワールへの深い理解を反映しており、力強さと繊細さを兼ね備えた風味が魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出すために、マセレーションが丁寧に行われます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃く、視覚的に魅力的な外観を持っている。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが支配的で、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。微かなバニラの香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、黒い果実の豊かなフレーバーが広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸はバランスよく、フレッシュさを保っている。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃で、今後の熟成によってさらに深い味わいが期待できる。特別なディナーや友人との集まりに最適。