テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには熟した赤果実やプラム、第二アロマには軽やかなスパイス、第三アロマには微かなバニラや革の香りが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が広がり、中間では滑らかなタンニンが心地良く、フィニッシュにかけてはスパイシーさが増します。 【余韻】余韻は長く、果実の甘みとスパイスが後を引きます。
アルマテ・ガルナッチャは、アルフレド・マエストロによって生産される赤ワインで、スペインのガルナッチャ種を使用しています。生産者は、伝統と革新を融合させたワイン造りを行っており、テロワールを反映したワインを提供しています。味わいはフルボディで、飲みごたえがあり、食事との相性も良いです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
熟した赤果実
プラム
ラズベリー
スグリ
第二アロマ(発酵由来)
軽やかなスパイス
トーストしたパン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フルボディ
滑らかなタンニン
しっかりとした果実味
スパイシーさ
バランスの良い酸
料理との相性
グリルチキン
ローストビーフ
パスタ・ボロネーゼ
マッシュルームのリゾット
チーズ盛り合わせ
醸造について
発酵は温度管理のもとで行われ、果実の持ち味を最大限に引き出すように配慮されています。熟成にはオーク樽が使用され、期間は約12ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃厚で、視覚的に魅力を感じさせる。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが際立つ。時間経過と共に、スパイスや土のニュアンスも加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸味とのバランスが絶妙。余韻にかけてスパイシーさが感じられ、全体的に豊かな味わい。
総合
飲み頃は今から数年後まで持続する見込み。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理やチーズとのペアリングが推奨される。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201614.2%
201514.2%
201414.2%
201314.2%