テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで輝きがある。 【香り】チェリーやプラムの第一アロマに続き、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。さらに、微かにバニラの香りも感じられる。 【味わい】アタックはフルーティでジューシー、中間にかけてはしっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュは心地よい酸味とのバランスが楽しめる。 【余韻】長く、熟成感のあるスパイシーさが残る。
エル・レイ・デル・グラムは、アルフレド・マエストロによって生産される赤ワインで、スペインの情熱と革新を体現しています。生産者は、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させ、個性的で表現力豊かなワインを生み出しています。テロワールの影響を受けつつ、無名の産地から独自の魅力を引き出すことを目指しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
プラム
ブラックベリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティな酸味
料理との相性
ローストビーフ
グリルドラム
パスタ・ボロネーゼ
チーズ盛り合わせ
ダークチョコレート
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出すことを重視しています。熟成はフレンチオークの樽で行われ、約12ヶ月程度の熟成を経てから瓶詰めされると推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃い色調が特徴的。輝きがあり、グラスの壁に沿って滑らかな粘性を示す。
香り
開封直後はベリー系のフルーツ、特にラズベリーやブラックチェリーの香りが強く感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、奥行きが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が口いっぱいに広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかでバランスが良い。柔らかな口当たりで、全体として調和が取れている。
総合
今が飲み頃だが、数年の熟成も可能。特に肉料理やチーズとの相性が良く、カジュアルな集まりやディナーにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5
201913.5%
201813.5%
201713.5%
201613.5%