Chenin-Chardonnay Roca

シェニン・シャルドネ・ロカ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーティな香りに、白い花やハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは爽やかで、果実の甘みが感じられる。ミネラル感とともに、クリーミーな口当たりがあり、後半は酸味がしっかりと感じられる。 【余韻】長く、柑橘系の風味が続く。

シェニン・シャルドネ・ロカは、アルフレド・ロカによって生産される白ワインで、アルゼンチンのサン・ラファエル地域の特性を活かしています。この地域は、豊かな日照と多様な土壌が特徴で、果実味豊かなワインを生み出します。シェニン・ブランとシャルドネのブレンドは、フレッシュさと複雑さを兼ね備え、食事と合わせやすいワインとして人気があります。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
クリーミーな口当たり
バランスの良い酸味

料理との相性

シーフードパスタ
鶏肉のレモンソース
サーモンのグリル
リゾット
カプレーゼサラダ

醸造について

おそらく、温度管理されたステンレスタンクで発酵後、部分的にオーク樽で熟成される。熟成期間は約6ヶ月程度と推測され、ワインに複雑さを与えるためにバターやトーストの風味が引き出される。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色から金色にかけての色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、美しい外観を持つ。

香り

開いた直後は青リンゴや洋梨のフルーティーな香りが広がり、時間が経つにつれて、蜂蜜やナッツのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは爽やかで、フルーティーな酸味が印象的。中盤ではミネラル感が感じられ、酸とのバランスが良い。タンニンはほとんどなく、軽やかでクリーンな味わい。

総合

飲み頃は今から数年で、若いうちに楽しむのがベスト。軽やかで爽快なスタイルなので、軽食や魚料理との相性が良く、パーティーやカジュアルな集まりに最適。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5