テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには、青リンゴ、洋梨、白い花が感じられ、第二アロマにはバターとトースト香が広がります。第三アロマには、バニラとナッツのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、フレッシュな酸味があり、中間ではフルーティーな甘さが膨らみます。フィニッシュには、クリーミーなテクスチャーと心地よいミネラル感があります。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツとバニラの香りが残ります。
フィンカス・シャルドネは、アルフレド・ロカによって生産される白ワインで、サン・ラファエルのテロワールを反映した個性的なワインです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、フルーティーで爽やかな味わいを持つシャルドネが育ちます。ワインは、繊細なバランスと芳香を持ち、食事とのペアリングも楽しめる、上質な白ワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
フィンカス・シャルドネは、ステンレスタンクで発酵されることが一般的で、温度管理が行われます。熟成にはオーク樽を使用することが推測され、数ヶ月の熟成がされることで、香りと味わいの複雑さが増します。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡い黄色で、ほのかな緑色のニュアンスが感じられます。透明感があり、粘性は中程度で、グラスの壁に残る滴が美しい。
香り
開けた直後は柑橘系のフレッシュな香りが際立ち、徐々にトロピカルフルーツや白い花の香りが広がります。時間が経つにつれて、ミネラル感と軽やかなバターのニュアンスが加わります。
味わい
アタックは非常にクリスプで、柑橘系の果実味が爽やかに広がります。中盤では酸味がしっかりと支え、バランスが取れています。タンニンはほとんど感じられず、スムースな口当たり。酸のクリアさが印象的です。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめると思われ、特に魚料理や軽めのパスタと相性が良いです。熟成ポテンシャルはそれほど高くありませんが、フレッシュさを楽しむには最適です。