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白

Estate Chardonnay

エステート・シャルドネ

Algodon/サン・ラファエル

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で、輝きがある。 【香り】パイナップルやリンゴのフルーツ香に加え、白い花やハーブのニュアンスが広がる。ミネラル感も感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、クリーミーな口当たり。中間では豊かな果実味と酸のバランスが際立ち、フィニッシュにはほのかなナッツ感が残る。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティーさが持続する。

エステート・シャルドネは、アルゴドンが手掛けるサン・ラファエル産の白ワインです。この地域は、温暖な気候と豊かな土壌に恵まれ、シャルドネに最適な環境を提供します。アルゴドンは、品質にこだわりを持ち、テロワールを反映したワイン作りを行っています。エステート・シャルドネは、エレガントでフルーティーなスタイルが特徴で、特別な場面にもふさわしい一本です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

パイナップル
リンゴ
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フレッシュさ
クリーミーさ
果実味のバランス
ミネラル感

料理との相性

グリルチキン
シーフードパスタ
エビのアヒージョ
クリームソースのリゾット
チーズプレート

醸造について

エステート・シャルドネは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、果実味を最大限に引き出します。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えています。熟成期間は約6ヶ月と推測されます。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
オーク樽 / 6ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Algodon

アルゴドン

サン・ラファエル

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い金色で、明るく輝きがあり、粘性は中程度でグラスの側面にゆっくりとした涙を形成します。

香り

開いた直後は新鮮なリンゴと洋ナシの香りが立ち上り、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増していきます。

味わい

アタックは軽快で、フレッシュな酸味が感じられます。中盤にかけてクリーミーなテクスチャーが広がり、果実味とバランスの取れた酸が心地よい調和を生み出します。タンニンは非常に低く、飲みやすさを引き立てています。

総合

2020年のヴィンテージは飲み頃が早く、今から数年内に楽しむのが最適です。熟成ポテンシャルは限られていますが、軽快でフレッシュなスタイルはアペリティフやシーフード料理に最適です。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5