テイスティングノート
【外観】深いガーネット色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリー、プラム、スパイス、バニラ、ハーブの香りが広がります。 【味わい】果実味が前面に出ており、しっかりとしたタンニンと酸が感じられます。中間はふくよかで、フィニッシュはスムーズです。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーさと少しの甘みが残ります。
シングル・ヴィンヤード・レゼルヴァ・マルベックは、アルハンブラによって生産される高品質な赤ワインで、メンドーサの特選畑からのぶどうを使用しています。このワインは、豊かな果実味と力強いタンニンを持ち、食事とともに楽しむのに最適です。メンドーサのテロワールが反映された、バランスの取れたワインです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
バニラ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな酸味
スパイシーさ
料理との相性
グリルした牛肉
ラムのロースト
チーズプレート
野菜のラザニア
デザートワインとしてのチョコレートケーキ
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されており、ワインに複雑さと深みを与えています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いガーネットレッドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。全体的に濃厚な印象を与える。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが感じられ、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは豊かでフルボディ、果実味がしっかりと主張し、中盤では柔らかなタンニンが心地よく広がり、酸はバランス良く、全体として滑らかな印象を与える。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、さらに熟成することで深みが増す。特別なディナーや祝いの席にぴったりなワインである。
味わいプロフィール
ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202014.5%
201914.5%
201814.5%
201714.5%