【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】グレープフルーツやリンゴの香りが広がり、白い花やハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】爽やかなアタックから、ミネラル感のある中間の膨らみへと移り、心地よい酸味がフィニッシュに残ります。 【余韻】すっきりとした余韻が長く続き、果実の風味が際立ちます。
アンジェリュス・バイラーダ・エスコリャ・ブランコは、ポルトガルのヴィーニョ・ヴェルデ地域で生産される白ワインです。生産者のアリアンサは、伝統と現代的な技術を融合させ、地域特有のぶどう品種を活かしたワイン作りに注力しています。このワインは、フレッシュでフルーティーな風味が特徴で、軽やかな飲み口が楽しめます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成は主にステンレスを使用し、短期間で行われるため、フレッシュさを保ちながらも複雑さを出すことを目指しています。
外観
淡い黄金色が印象的で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清澄さが感じられ、外観からも新鮮さを期待させる。
香り
フレッシュな柑橘類や白い花の香りが広がり、時間が経つにつれて、パイナップルやハチミツのニュアンスが現れてくる。全体的に芳香的で、奥行きを感じる。
味わい
クリスプな酸味が心地よく、アタックはフレッシュで爽やか。中盤では果実味が広がり、バランスが良く、酸と果実が調和している。タンニンは軽やかで、全体的に飲みやすい。
総合
飲み頃は今で、今後数年の熟成にも期待。アペリティフやシーフード料理との相性が良く、特に夏の食事シーンに最適なワイン。