テイスティングノート
【外観】鮮やかなロゼ色で、泡立ちがクリア。【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香に、軽やかな花の香りが加わり、ほんのりトーストのニュアンスも見られる。【味わい】最初はフレッシュな酸味が広がり、中間ではクリーミーな口当たりが感じられ、フィニッシュには爽やかなフルーツの余韻が続く。【余韻】心地よい果実味が長く残る。
Baga Bairrada Reserva Rosé Brutoは、ポルトガルのアリアンサによって生産されるスパークリングワインです。ヴィーニョ・ヴェルデ地域の豊かな土壌と気候条件が、フレッシュでバランスの取れたワインを育んでいます。特に、果実味と酸味の調和が見事で、食事との相性も良好です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、二次発酵によってスパークリングに仕上げられたと推測されます。熟成はおそらく数ヶ月間行われており、フレッシュさを保ちながらも複雑さを持たせる工夫がされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの内側にしっかりとした涙を残す。
香り
開けた直後は新鮮なベリーや柑橘系の香りが支配的で、時間が経つにつれて、ミネラル感や軽やかな花の香りが顔を出す。全体的に清涼感があり、心地よい。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティな印象が強い。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすさが際立つ。酸味が持続的で、心地よい後味が広がる。
総合
飲み頃は今で、特に夏のピクニックや軽食と相性が良い。熟成ポテンシャルは低めだが、フレッシュさを楽しむワインとして秀逸。全体的なバランスが良く、リフレッシングな体験を提供する。