テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーティな香りが立ち上がり、次第にハーブやフローラルなニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、ミネラル感が中盤に広がり、果実味がしっかりと感じられます。フィニッシュはクリーンでバランスが良いです。 【余韻】果実の余韻が心地よく続きます。
カザル・メンデス・ロゼは、ポルトガルのヴィーニョ・ヴェルデ地域で生産されるフレッシュで飲みやすいロゼワインです。アリアンサは、品質と独自のスタイルを追求している生産者で、地域の特性を生かしたワイン作りに力を入れています。ヴィーニョ・ヴェルデの明るく軽快なスタイルを体現しており、食事と共に楽しむのに最適なワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
カザル・メンデス・ロゼは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、低温で発酵されることが推測されます。熟成はステンレスタンクで行われ、ワインのフレッシュさを保つために数ヶ月間熟成されると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと滑り落ちる。
香り
開けた瞬間はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて、柑橘系の果実や白い花のニュアンスが加わる。全体として清涼感が感じられる。
味わい
アタックは軽やかで、すぐにフルーティな酸味が口いっぱいに広がる。中盤では、さっぱりとしたミネラル感が感じられ、余韻にかけて心地よい酸が残る。タンニンはほとんど感じられず、軽快な印象を与える。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃で、早めに楽しむのがベスト。軽やかで飲みやすく、特に春夏の軽食やバーベキューと相性が良い。熟成ポテンシャルは低いが、フレッシュな状態での楽しみが重要。