テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、泡立ちは細かく持続性があります。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーティーな香りが広がり、続いて白い花やシトラスのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか。中間ではフルーツの甘みが膨らみ、フィニッシュでは心地よい酸味が引き立ちます。 【余韻】すっきりとした余韻があり、シトラス系の風味が残ります。
ダヌービオ・ブルートは、ポルトガルのヴィーニョ・ヴェルデ地域で生産されるスパークリングワインで、アリアンサによって手がけられています。この地域特有の軽やかさとフレッシュさを持ち、食事と合わせやすいスタイルが特徴です。フルーティーな香りと爽快な酸味が調和したこのワインは、様々な場面で楽しむことができ、特にアペリティフや軽食と相性が良いです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な方法で発酵され、スパークリングワイン特有の二次発酵を経て泡立ちが生まれます。熟成にはステンレスタンクを用い、フレッシュさを保ちながら仕上げられることが一般的です。熟成期間は約6ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの色調で、輝きがあり、微細な気泡が豊かに立ち昇る。粘性はやや低めで、軽やかな印象を与える。
香り
開けた直後はシトラスや青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが現れる。全体的に清涼感のある香りが特徴。
味わい
アタックは爽やかで、酸のキレが際立つ。中盤には穏やかな果実味が広がり、バランスの取れた味わい。タンニンは感じられず、酸味が心地よい。全体的に軽快で飲みやすい。
総合
飲み頃は若いうちで、特にフレッシュさを楽しむのに適している。熟成ポテンシャルは低めで、早めに楽しむのがベスト。友人とのカジュアルな集まりや、軽食とのペアリングに推奨。