テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】プラムやブラックチェリーの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフルーティで、しっかりとしたタンニンが中盤に広がり、スムーズなフィニッシュへとつながります。 【余韻】長く続く余韻には、ほのかなスパイスのニュアンスがあります。
レゼルヴァ・ティントは、ポルトガルのヴィーニョ・ヴェルデ地域で生産される赤ワインで、アリアンサ社の代表的なワインの一つです。この地域は通常白ワインが知られていますが、赤ワインでもユニークな表現があります。生産者は伝統的な手法と現代的な技術を組み合わせ、果実味豊かでバランスの取れたスタイルを追求しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、その後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は一般的に12ヶ月程度と推定され、果実味を保ちながら複雑な風味を引き出すように工夫されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、濃厚な外観を持ち、光を受けると美しく輝きます。粘性もあり、グラスの壁に沿ってゆっくりと滴が落ちるのが見受けられます。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが主体で、特にブラックチェリーやプラムのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれて、スパイスやバニラの香りが広がり、複雑さが増す印象です。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が広がり、中盤では滑らかなタンニンとバランスの取れた酸味が感じられます。甘さは控えめで、全体的に調和の取れた味わいです。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、さらに熟成するポテンシャルがあります。特に肉料理や濃厚なチーズとの相性が良く、ディナーのメインにぴったりです。