テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがあります。 【香り】ブラックベリーやプラムのフルーツに加え、スパイスやハーブの香りが広がります。熟成感からはトーストやバニラのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が口全体に広がります。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはスパイシーなニュアンスが残ります。 【余韻】長く、果実とスパイスの余韻が心地よいです。
T Quinta da Terrugem Alentejoは、ポルトガルのアレンテージョ地域で生産される赤ワインです。生産者のAliançaは、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させた高品質なワインを提供しています。この地域は温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、フルボディで豊かな風味を持つワインが特徴です。テロワールの多様性がワインの個性を際立たせています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つために比較的短い期間熟成されます。熟成にはオーク樽が使用されており、果実味に複雑さを加えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。グラスを傾けると、色が濃厚に見え、豊かな印象を与える。
香り
開いた瞬間、黒系果実やスパイスの香りが広がり、時間が経つにつれて、バニラや軽やかなトーストのニュアンスが感じられる。香りの層が豊かで、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、中盤では果実の甘みとスパイシーさが調和し、しっかりとしたタンニンが口中を包み込む。酸は心地よく、バランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめ、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別な場面での楽しみを提案したい。