テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリー、プラム、スパイス、ハーブの複雑なアロマが広がります。 【味わい】しっかりとしたアタックから始まり、フルボディで豊かな果実味が口中に広がります。フィニッシュでは、スパイシーさと共に心地良い余韻が残ります。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの風味が印象的です。
ワイン名Vista TR Tinta Rorizは、ポルトガルのヴィーニョ・ヴェルデ地域で生産されています。生産者アリアンサは、伝統的な技術と現代的なアプローチを融合させたワイン造りで知られています。この赤ワインは、テロワールの影響を受けたフルーティーなスタイルが特徴で、地域の特性を反映したワインとして位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フルボディ
しっかりとしたタンニン
フルーティー
スパイシー
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストポーク
スパイシーなソーセージ
チーズプレート
トマトソースのパスタ
醸造について
発酵にはステンレスタンクを使用し、温度管理を行いながら行われます。熟成期間は推定で6か月程度で、ステンレスまたはオーク樽で行われる可能性があります。アリアンサは、伝統的な技術を重んじながらも革新を取り入れたワイン造りを行っています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、透明感も保たれている。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが主に感じられ、徐々にスパイスや土のニュアンスが現れる。時間が経つと、熟成感を伴うバニラや微かな燻製香が顔を出す。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸とタンニンがバランスよく調和し、滑らかさを増す。タンニンは適度で、余韻にはフルーツの深みが残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも感じる。ディナーや特別な場面にぴったりな一本で、食事の相性も良い。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201713%
201613%
201513%
201413%