【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】熟したブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやオークのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムボディ。中間は滑らかで、バランスの取れた酸味が広がり、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが感じられる。 【余韻】長めの余韻があり、ダークチョコレートの風味が残る。
ジャラ・シラーズは、オーストラリアのフランクランド・リヴァー地域で生産される赤ワインで、アルコーミが手がけています。この地域は、冷涼な気候と優れたテロワールに恵まれており、シラーズの育成に最適です。アルコーミは、質の高いワインを生産することで知られ、地域の特性を活かしたワイン作りを行っています。深みのある味わいと豊かな香りが特徴で、食事との相性も良好です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が重要視される。熟成はオーク樽で行い、ワインに複雑さを与える。熟成期間は通常12〜18ヶ月と推定される。
外観
深いルビーレッドの色調で、透明感があり、粘性は中程度。光に当たると美しい輝きを放つ。
香り
開けた直後は黒系果実の香りが主導し、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、微かな土のニュアンスが現れる。複雑さを増し、深みのあるアロマに変化する。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、ブラックベリーやプラムの風味が広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味はバランスが良く、全体の調和を保つ。余韻にかけてスパイシーさが際立つ。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃で、熟成ポテンシャルは高い。特別な食事や友人との集まりに最適なワイン。全体的に洗練された印象を与える。