テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色で、透明感が感じられます。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシのフルーツ感があり、花の香りがほのかに広がります。第二アロマでは、クリーミーなバターとほんのりトーストした香ばしさが感じられます。第三アロマには軽いバニラのニュアンスが漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間はクリーミーでリッチな口当たりが楽しめ、フィニッシュは心地よい酸味が引き立ちます。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘の風味が残ります。
アルコーミが手掛けるホワイト・ラベル・シャルドネは、フランクランド・リヴァー地域の特性を生かした白ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、シャルドネにとって理想的な環境を提供します。フレッシュでバランスの取れた味わいが特徴で、食事との相性も良く、日常のワインとして位置づけられます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すよう配慮されています。熟成にはオーク樽が使用され、風味に複雑さを加えています。熟成期間はおそらく6ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁に薄い涙を残す。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが広がり、特にレモンやグレープフルーツのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、白い花やトロピカルフルーツの香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリーンでフレッシュ、酸味が心地よく立ち上がる。中盤ではリンゴやパイナップルのフルーティーなフレーバーが広がり、バランス良く構成されている。タンニンはほとんど感じられず、酸が引き締め役となっている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルは中程度で、若いうちのフレッシュさが魅力。シーフードや軽い鶏料理とのペアリングに適している。