テイスティングノート
【外観】淡い黄緑色で、透明感がある。 【香り】青リンゴや洋梨のフレッシュな果実香に、白い花やミントの香りが加わる。さらに、レモンの皮やハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで、果実味が豊か。中間にはミネラル感とふくらみがあり、フィニッシュは清涼感のある酸が際立つ。 【余韻】すっきりとした余韻が長く続き、軽やかな柑橘系の風味が特徴的。
ピノ・グリージョ・デッレ・ヴェネツィエは、イタリアのヴェネト地方で生産される白ワインです。生産者のアラ・モーダは、品質と伝統を重んじるワイナリーで、地域のテロワールを最大限に活かしたワイン作りを行っています。このワインは、フレッシュで軽やかなスタイルが特徴で、食事と合わせやすい位置づけにあります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
洋梨
白い花
ミント
レモンの皮
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
フレーバー
クリスプな酸味
豊かな果実味
ミネラル感
軽やかさ
フレッシュさ
料理との相性
シーフードパスタ
グリル野菜
鶏肉のハーブ焼き
カプレーゼサラダ
軽めの白身魚
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、低温での醸造が行われることが一般的です。熟成もステンレスで行われ、フレッシュさを保つための短期間で仕上げられることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から薄い緑色を帯びた色調で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラス内での滑らかな動きを見せる。
香り
開いた直後はフレッシュな柑橘類や青リンゴの香りが広がり、時間の経過とともに白い花やハーブのニュアンスが現れる。全体として清涼感のある印象。
味わい
アタックは爽やかで、軽快な口当たりが特徴。中盤では果実味が広がり、酸のクリスプさが心地よい。タンニンはほとんど感じられず、酸味が際立つ印象。
総合
飲み頃は今から1年以内。熟成ポテンシャルは低めだが、フレッシュさを楽しむのに適している。軽やかな料理やアペリティフに最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5