テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】初めにジャスミンやバラの華やかな花の香りが広がり、続いてパイナップルやライチの果実香が感じられます。最後にスパイスのニュアンスが加わります。 【味わい】フレッシュな酸味がアタックを引き立て、中間では滑らかなボディとフルーティな甘さが膨らみ、フィニッシュでは穏やかなスパイシーさが残ります。 【余韻】長い余韻と共に、甘い香りとスパイスの風味が感じられます。
アラン・スコットはニュージーランドのマールボロ地方で知られるワイナリーで、特にゲヴュルツトラミネールの生産において高い評価を受けています。この地域は温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、香り高いワインを生み出すのに適しています。ゲヴュルツトラミネールはその特徴的な香りと風味から、特別な食事や祝いの席にぴったりの白ワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ゲヴュルツトラミネールは、収穫後すぐにプレスされ、低温で発酵されることが一般的です。熟成は主にステンレスタンクで行われ、その間にワインは清澄されます。熟成期間は6ヶ月から12ヶ月程度の推定です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、明るい輝きを放ち、粘性は中程度。色調は透明感があり、視覚的にも清涼感を感じさせる。
香り
開いた直後はライチやバラの香りが際立ち、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやスパイスのニュアンスが加わり、豊かな香りの層を形成する。
味わい
アタックはフレッシュでジューシー、豊かな果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、全体のバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸が心地よい印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、アペリティフやスパイシーな料理との相性が良いシーンで楽しむのに適している。