【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーのフレッシュな果実香から、スパイスや土のニュアンスが徐々に広がります。さらに、バラやハーブの香りが感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、フルーティーな中間が豊かに広がり、タンニンはシルキーです。フィニッシュにはビターなチョコレートのニュアンスがあります。 【余韻】長く続く余韻には、フルーツの余韻とともにほのかなスパイス感があります。
アラン・スコットが手掛けるピノ・ノワールは、ニュージーランド・マールボロ産の洗練された赤ワインです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、ピノ・ノワールに理想的な環境を提供しています。エレガントでフルーティーなスタイルが際立ち、世界中のワイン愛好家に評価されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、選別されたぶどうを手摘みし、低温で発酵させます。発酵後、フレンチオークの樽で熟成され、風味に深みが加わります。熟成期間は通常10-12ヶ月程度と推定されます。
外観
鮮やかなルビー色で、明るい輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの壁に広がる様子が見られる。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな香りが立ち上がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘さが口に広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、全体的にバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年内で、熟成ポテンシャルもある。友人との集まりや軽めの料理とのペアリングに最適。