テイスティングノート
【外観】ガーネット色で透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーの第一アロマに、バラやハーブの香りが続く。さらに、土のニュアンスやスパイスが感じられる。 【味わい】アタックは軽やかで、果実感が広がる。中間ではスムーズな口当たりとともに、繊細な酸味がアクセントとなり、フィニッシュには微かなタンニンが残る。 【余韻】中程度の長さで、果実の余韻が心地よく残る。
ザ・ハウンズ・ピノ・ノワールは、ニュージーランドのマールボロ地方で生産される赤ワインで、アラン・スコットの手によるものです。マールボロはピノ・ノワールの栽培に適した気候条件を持ち、フルーティーでエレガントなスタイルのワインが特徴です。アラン・スコットは、品質を重視したワイン作りを行い、自然のテロワールを活かしたワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されることでフルーティーさを引き立てます。熟成は主にフレンチオークの樽で行われ、ワインの複雑さを増すために数ヶ月間熟成されることが推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、輝きがあり、透明感も感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとスムーズに流れ落ちる。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が感じられ、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。穏やかでバランスの取れた香り。
味わい
アタックは柔らかく、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が引き立ち、タンニンは滑らかで心地よい。全体的にエレガントでバランスが取れた味わい。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、今後数年の熟成ポテンシャルも感じられる。軽やかさがあり、食事と合わせやすいため、特別なディナーや友人との集まりにおすすめ。