テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で、泡立ちがきめ細かい。 【香り】第一アロマはストロベリーやラズベリー、続いてフローラルな香り、最後に柑橘系のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が広がる。中間にはクリーミーな質感があり、フィニッシュは軽やかで清涼感が持続する。 【余韻】長く続くフルーティーな余韻が魅力的。
ブリュット・ロゼは、南アフリカのアレ・ブルーが生産するスパークリングワインです。アレ・ブルーのテロワールは、豊かな土壌と温暖な気候に恵まれており、高品質なぶどうが育まれます。このワインは、フレッシュな果実味と爽やかな酸味が特徴で、特別な場面を彩るのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
ローズ
グレープフルーツ
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トースト
フレーバー
フレッシュな果実味
クリーミーな質感
爽やかな酸味
ミネラル感
料理との相性
スモークサーモン
シーフードパスタ
鶏肉のグリル
野菜のテリーヌ
フルーツタルト
醸造について
このワインは、低温で発酵させることでフルーティーなアロマを引き出し、スパークリングプロセスにはシャルマ方式を使用していると推定されます。熟成はスチールタンクで行われ、軽やかなスタイルを保つために比較的短期間で仕上げられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は淡いサーモンピンクで、光を受けると輝きを放ちます。色調は明るく、粘性は中程度です。
香り
香りはフレッシュなベリー系の果実、特にラズベリーとストロベリーが際立ちます。開いた直後は甘い花の香りも感じられ、時間が経つにつれてトーストやビスケットのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、果実味が豊かに広がります。中盤ではミネラル感が感じられ、酸のバランスが絶妙。タンニンは控えめで、全体的に滑らかな口当たりが特徴です。
総合
このワインは今飲んでも楽しめますが、1～2年の熟成により更なる発展が期待できます。友人とのカジュアルな集まりや特別な日のアペリティフとしても最適です。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5