テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感は高い。 【香り】熟したチェリー、干しプラム、スパイスの香りが豊かに広がり、徐々にバニラやオークのニュアンスが加わる。 【味わい】力強いアタックから滑らかな中間に移り、ダークフルーツ、チョコレート、スパイスが調和し、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが感じられる。 【余韻】長い余韻が続き、スパイシーで果実味が残る。
フィエラモンテ・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・リゼルヴァは、イタリア・ヴェネト地域のアレグリーニによって生産される高品質な赤ワインです。このワインは、特にアマローネの伝統的な製法であるアパッシメント（干しぶどうを使用）を用いており、豊かなフレーバーと濃厚さが特徴です。ヴァルポリチェッラの特有のテロワールが反映され、熟成による深みと複雑さを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
アマローネの伝統的な製法を用い、選別したぶどうを干して水分を減らし、濃縮された風味を引き出します。発酵後はオーク樽で熟成させ、複雑な風味を醸成します。熟成期間は約24ヶ月を想定しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
色調は深いルビー色で、濃厚な輝きを持つ。粘性は高く、グラスの壁にしっかりとした足を残す。
香り
開いた直後は黒い果実やプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやチョコレート、バルサミコのニュアンスが現れる。奥行きがあり、芳香が豊か。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと広がる。中盤では酸味とタンニンがバランスよく、滑らかさと力強さを兼ね備えている。タンニンはしっかりしているが、心地よい余韻を残す。
総合
非常にバランスの取れたワインで、飲み頃は数年後から10年程度。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事やセレモニーに最適。