テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで、輝きがある。 【香り】チェリーやプラムなどの熟した果実に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが感じられる。時間とともにバニラやカカオの香りも現れる。 【味わい】アタックは柔らかで、豊かな果実味が広がる。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにかけてスムーズで長い余韻が続く。 【余韻】フルーティーさとスパイシーさが調和し、余韻が長く続く。
ラ・ポーヤは、イタリアのヴェネト地方に位置するアレグリーニによって生産される特別な赤ワインです。このワインは、コルヴィーナ・ヴェロネーゼという地元の品種から作られ、豊かなテロワールを反映しています。アレグリーニは、高品質なワインを生産することで知られ、特に伝統と現代技術の融合を重視しています。ラ・ポーヤは、彼らのワインの中でも特に評価が高く、エレガントでありながら力強い印象を与えます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ラ・ポーヤは、選別されたブドウを使用し、温度管理された発酵を行います。発酵後は、オークの樽で熟成され、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度と推定され、樽の影響を受けつつも、フルーツの特性が際立つように仕上げられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴。光に透かすと紫がかった輝きがあり、粘性が高く、グラスの側面にゆっくりと流れる。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが強く、特にブラックチェリーやプルーンの香りが感じられる。時間が経過するにつれて、スパイスやバニラ、軽いアーシーなニュアンスが現れ、非常に魅力的な香りの層が広がる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでジューシー。中盤では酸味とタンニンがしっかりと支え、バランスが取れている。タンニンは滑らかで、心地よい余韻を残し、全体的にフレッシュ感も感じられる。
総合
飲み頃は今から数年後まで長く、熟成ポテンシャルは非常に高い。リッチな味わいと複雑さがあり、特別な食事や大切なシーンで楽しむのに最適。