テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマには軽いスパイス感が感じられます。第三アロマには微かなバニラや土のニュアンスが加わります。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティーな味わいが広がります。中間では酸味が心地よく、果実味が豊かです。フィニッシュは滑らかで優しいタンニンが残ります。 【余韻】余韻は中程度で、果実の甘さがほんのり感じられます。
ヴァルポリチェッラは、イタリアのヴェネト地方に位置する赤ワインで、アレグリーニがその代表的な生産者です。この地域特有のテロワールと伝統的な醸造技術により、フルーティーで飲みやすいワインが生まれます。ヴァルポリチェッラは、食事との相性が良く、日常的に楽しむことができるカジュアルな選択肢として人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ヴァルポリチェッラは、伝統的な発酵方法で醸造されます。発酵後、一般的にはスチールタンクで熟成され、フルーティーな特性を保ちながら、果実味を引き立てます。熟成期間はおおよそ6ヶ月から1年程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、明るい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開栓直後は、チェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、時間が経つにつれて、スパイスやハーブのニュアンスが感じられるようになる。微かに土やバラの香りも顔を出す。
味わい
アタックはフレッシュで、果実の甘みが口中に広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが取れている。タンニンは柔らかく、心地よい余韻を残す。
総合
2022年は早飲み向きのヴィンテージで、飲み頃は今から数年以内。友人とのカジュアルな食事やバーベキューなどにぴったりなワイン。熟成ポテンシャルは限られるが、フレッシュさを楽しむ価値がある。