テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーなどの赤い果実の香りから、スミレ、ハーブのニュアンスへと展開する。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミディアムボディの中にしっかりとしたタンニンと酸味があり、果実味が広がる。フィニッシュは滑らかで洗練された印象を残す。 【余韻】長く、フルーティな香りとわずかなスパイス感が感じられる。
Höllenberg GG Spätburgunderは、ラインガウの名門生産者アレンドルフが手掛ける赤ワインです。このワインは、特にシュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）を用いた高品質のワインとして知られ、テロワールの恩恵を受けた豊かな味わいが魅力です。繊細な果実味とエレガントな酸味が調和し、ワイン愛好家に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、果実の風味を引き出すことが重視されています。熟成期間は約12ヶ月を想定しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、光を透過すると鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスや土壌のニュアンスが現れる。さらに、わずかにバニラやトーストした木の香りも感じられる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで心地よい。中盤では酸とタンニンがバランス良く調和し、滑らかなテクスチャーが広がる。タンニンは中程度で滑らかで、酸味は心地よく、全体として非常に飲みやすい。
総合
飲み頃は2022年から2028年頃と予想され、さらに熟成することで複雑さが増す可能性がある。特別な食事や友人との集まりに最適なワイン。