テイスティングノート
【外観】薄いロゼ色で美しい泡立ち。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーティーな香りに、微かにバラの花やハーブのニュアンス。さらに、パンの香ばしさが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、果実の甘みが広がり、中間はクリーミーで、泡の心地よい刺激が楽しめる。フィニッシュはドライで、酸味が心地よく残る。 【余韻】フルーツの余韻が長く続き、軽やかな印象が残る。
ピノ・ロゼ・ブリュットは、ラインガウのアレンドルフによって生産されるスパークリングワインです。ラインガウはドイツの中でも特に優れたワイン産地として知られ、ここで育まれるぶどうは豊かな風味を持ちます。このワインは、特にフルーティーで爽やかな味わいが特徴で、食事との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
バラ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
酵母
フレーバー
フレッシュ感
クリーミーさ
軽やかな酸
バランスの良さ
料理との相性
シーフードサラダ
鶏肉のグリル
スモークサーモン
軽めのパスタ
フルーツタルト
醸造について
このスパークリングワインは、伝統的なメソッドで発酵が行われ、その後瓶内二次発酵を経て泡立ちが形成されます。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュな果実味を保つよう工夫されています。熟成期間は約12か月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いピンク色で、微細な泡が立ち上る様子が美しく、輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
開いた直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて、軽やかな花の香りやトースト香が感じられるようになる。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、中盤では果実味が豊かに広がり、酸味がバランスを保つ。タンニンは非常に柔らかく、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、すでにフレッシュさが魅力。アペリティフや軽やかな料理とのペアリングに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5