テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリアな色合いです。 【香り】第一アロマには青リンゴや柑橘類、花の香りが広がり、第二アロマでミネラル感が感じられます。第三アロマには僅かな蜜やハチミツのニュアンスが見られます。 【味わい】アタックは爽やかな酸味があり、口中で広がるフルーティーさが特徴的です。中間にはしっかりとしたミネラル感があり、フィニッシュではバランスの取れた余韻が続きます。 【余韻】すっきりとした後味が心地よく、長い余韻が感じられます。
ウィンケル・イエズイテングarten・リースリング・GG・トロッケンは、ドイツのラインガウ地方で生産される高品質な白ワインです。アレンドルフは、この地域の特有のテロワールを反映させたワイン造りを行っており、特にリースリングの特徴を大切にしています。このワインは、豊かな果実味とミネラル感が調和したエレガントなスタイルで、特に食事との相性が良いことで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温発酵により果実味を引き出す手法が採用され、発酵後はステンレスタンクで熟成されることが一般的です。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度で、フレッシュさを保ちながらも複雑さを与えるように仕上げられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。透き通った外観が美しい。
香り
開いた瞬間、フレッシュな柑橘類や青リンゴの香りが広がる。時間が経つにつれて、蜜やハチミツのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは非常にクリスプで、明るい酸味が感じられる。中盤では果実味が豊かに広がり、ミネラル感が加わる。タンニンはほとんど感じられず、爽やかさが持続する。
総合
飲み頃は今から数年先まで期待でき、繊細でエレガントなスタイル。シーフードや軽めの前菜と相性が良く、アペリティフにも最適。熟成ポテンシャルも持ち合わせている。