テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】黒スグリやプラムのフルーツ香に加え、スパイシーな香りが広がります。さらに、カカオや煙のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間にはスパイシーさとタンニンの滑らかさが現れます。フィニッシュにはダークチェリーとバニラの余韻が続きます。 【余韻】長く、スパイシーさとフルーツの風味が特徴です。
アレスヴェローレンのシラーズは、南アフリカのスワートランド地域で生産される赤ワインです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、シラーズに適した条件を提供しています。アレスヴェローレンは、伝統を重んじつつも革新を取り入れたワイン造りを行い、特にシラーズはその代表作です。フルボディでありながらバランスの取れた味わいを持つこのワインは、飲む人に深い印象を与えます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
シラーズは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、ステンレススチールタンクで発酵されます。その後、フレンチオークの樽で熟成され、複雑な香りと深みを与えられます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性も見られる。色調は深く、視覚的にも魅力的な印象を与える。
香り
開いた直後は濃厚なベリー系の香りが広がり、ブラックベリーやプラムのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、スパイシーな香りやバニラのトーンも現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりしており、果実味が豊かに広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸のバランスも良い。全体的に力強く、余韻にかけて深い味わいが楽しめる。
総合
2020年は飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。バーベキューや肉料理との相性が良く、カジュアルなシーンでも活躍するワイン。