【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】白い花や青リンゴ、洋ナシの香りが広がり、後にハーブやミネラルのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと感じられ、中間にはクリーミーさが加わります。フィニッシュはすっきりとした酸が心地よいです。 【余韻】余韻は中程度で、爽やかな柑橘系の風味が残ります。
アリアンス・アルザスが手がけるピノ・ブランは、アルザス地域を代表する白ワインです。この地域特有の気候と土壌が、ぶどうに豊かなフレーバーとミネラル感を与えています。ピノ・ブランは、食事と非常に相性が良く、多様な料理に寄り添う柔軟性を持っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ピノ・ブランは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成は主にステンレス容器で行われる場合が多く、フレッシュさを保つために短期間で仕上げられることが多いです。
外観
淡い黄色から金色の色調をもち、明るく輝く外観。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙を形成する。
香り
開栓直後は青リンゴや洋梨のフルーティな香りが感じられ、徐々に白い花やミネラルのニュアンスが顔を出す。時間が経つにつれて、かすかなハチミツの香りも現れる。
味わい
アタックはフレッシュで、ジューシーな果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、滑らかな口当たりを実現。タンニンはほとんど感じられず、クリーンな印象を与える。
総合
飲み頃はすぐにでも楽しめるが、2～3年の熟成も期待できる。特に魚料理や軽い前菜と相性が良く、カジュアルな食事シーンにおすすめ。