La Croix de Cagnas Cotes de Bourg

ラ・クロワ・ド・カニャス・コート・ド・ブルゴーニュ

テイスティングノート

【外観】深いルビーレッドの色調で、輝きがある。 【香り】最初は赤い果実の香り(チェリー、ラズベリー)が広がり、次第にハーブやスパイスのニュアンスが現れ、最後に微かに土の香りが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間はしっかりとしたボディが感じられ、余韻にかけて滑らかなタンニンが引き立つ。 【余韻】長く続く余韻には、果実とスパイスの余韻が心地よい。

ラ・クロワ・ド・カニャス・コート・ド・ブルゴーニュは、アリアンス・ブルゴーニュによって生産される赤ワインで、コート・ド・ブルゴーニュの豊かなテロワールを反映しています。地域の特性を活かしたワイン造りが行われており、バランスの取れた風味とエレガンスを兼ね備えています。地元のぶどう品種を用いることで、個性的な味わいが楽しめます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フレッシュな果実味
しっかりとしたボディ
滑らかなタンニン
バランスの良さ

料理との相性

ローストビーフ
グリルした鶏肉
パスタ・ボロネーゼ
チーズ盛り合わせ
マッシュルームのソテー

醸造について

このワインは、伝統的な発酵方法で醸造され、温度管理を行いながら発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、風味を増すために数か月間熟成されると推測されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、艶やかな輝きを持ち、若干の粘性が感じられる。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出す。深みのある芳香が心地よい。

味わい

アタックはしっかりとしており、果実味が豊かでジューシー。中盤には滑らかなタンニンが感じられ、酸がしっかりと支えている。バランスが良く、飲みごたえがある。

総合

2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えるのに数年の熟成が期待される。今後の熟成ポテンシャルも高く、特別な食事やカジュアルな集まりに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5