テイスティングノート
【外観】輝く黄金色でクリスタルのように透明感がある。 【香り】ライチやバラの花びら、パッションフルーツの香りが広がり、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは豊かで、果実味が広がり、中間はクリーミーな質感があり、フィニッシュではフレッシュな酸味が心地よく残る。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーさとフルーツの風味が楽しめる。
アリマン・ローグナーが手がけるゲヴュルツトラミネールは、アルザスの独特のテロワールから生まれた白ワインです。この地域は冷涼な気候と多様な土壌を持ち、特に香り高い白ワインが特徴です。ゲヴュルツトラミネールはその豊かなアロマとスパイシーな風味から、食事と合わせやすいワインとして評判です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フレッシュさを保つためにステンレスタンクで熟成されることが多いと推測されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から9ヶ月程度で、果実味と香りを引き立てるための手法が用いられているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残ります。
香り
開いた直後はライチやバラの香りが際立ち、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやスパイスのニュアンスが現れます。心地よい花の香りも感じられ、非常に魅力的です。
味わい
アタックはフレッシュで、甘やかな果実味が広がります。中盤では酸味が支えとなり、果実の甘さと調和します。タンニンはほぼ感じられず、滑らかな口当たりが特徴です。
総合
飲み頃は今から数年先まで期待でき、特にアペリティフやスパイシーな料理との相性が良いです。熟成ポテンシャルもあり、数年後の変化も楽しめるでしょう。