スパークリング

Pignoletto Reno Brut

ピニョレット・レーノ・ブリュット

テイスティングノート

【外観】薄いストローイエローで透明感がある。 【香り】青リンゴや白桃のフルーティな香りに、花の香りが加わり、最後に軽やかなハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティな風味が口いっぱいに広がり、中間でクリーミーさが感じられる。フィニッシュはクリーンで心地よい酸味が残る。 【余韻】フルーティでミネラル感があり、余韻は中程度の長さ。

Pignoletto Reno Brutは、イタリアのプロセッコ地方で生産されるスパークリングワインで、アリーニによって作られています。フレッシュでフルーティな味わいが特徴で、地元のテロワールを反映したワインです。このワインは、特にアペリティフとして楽しむのに適しており、軽やかで飲みやすいスタイルが人気です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
白桃
ハーブ
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

フレーバー

フレッシュ感
フルーティな味わい
クリーミーな口当たり
クリーンな酸味

料理との相性

シーフードのカルパッチョ
白身魚のグリル
野菜のサラダ
リゾット
軽めのチーズ

醸造について

このワインは、シャルマ方式で発酵され、スパークリングのための二次発酵が行われます。熟成は主にステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つために短期間で仕上げられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

薄いストローイエローの色合いで、細かい泡が持続的に立ち上る。輝きがあり、粘性も感じられる。

香り

開いた直後は新鮮な柑橘系の香りが広がり、緑のリンゴや洋梨のニュアンスも感じられる。時間が経つと、花の香りやミネラル感が現れ、複雑さが増していく。

味わい

アタックは爽快で、フレッシュな酸味が心地よく感じられる。中盤では果実味が広がり、さっぱりとした味わいが続く。酸は高めで、全体的にバランスが良い。

総合

飲み頃は現在で、軽快さを楽しむためのシーンに最適。熟成ポテンシャルは控えめだが、すぐに楽しめるワイン。友人との集まりやアペリティフにおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5