テイスティングノート
【外観】薄いストローイエローで透明感がある。 【香り】青リンゴや白桃のフルーティな香りに、花の香りが加わり、最後に軽やかなハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティな風味が口いっぱいに広がり、中間でクリーミーさが感じられる。フィニッシュはクリーンで心地よい酸味が残る。 【余韻】フルーティでミネラル感があり、余韻は中程度の長さ。
Pignoletto Reno Brutは、イタリアのプロセッコ地方で生産されるスパークリングワインで、アリーニによって作られています。フレッシュでフルーティな味わいが特徴で、地元のテロワールを反映したワインです。このワインは、特にアペリティフとして楽しむのに適しており、軽やかで飲みやすいスタイルが人気です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
青リンゴ
白桃
花
ハーブ
シトラス
第二アロマ(発酵由来)
パン
バター
フレーバー
フレッシュ感
フルーティな味わい
クリーミーな口当たり
クリーンな酸味
料理との相性
シーフードのカルパッチョ
白身魚のグリル
野菜のサラダ
リゾット
軽めのチーズ
醸造について
このワインは、シャルマ方式で発酵され、スパークリングのための二次発酵が行われます。熟成は主にステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つために短期間で仕上げられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
薄いストローイエローの色合いで、細かい泡が持続的に立ち上る。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘系の香りが広がり、緑のリンゴや洋梨のニュアンスも感じられる。時間が経つと、花の香りやミネラル感が現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは爽快で、フレッシュな酸味が心地よく感じられる。中盤では果実味が広がり、さっぱりとした味わいが続く。酸は高めで、全体的にバランスが良い。
総合
飲み頃は現在で、軽快さを楽しむためのシーンに最適。熟成ポテンシャルは控えめだが、すぐに楽しめるワイン。友人との集まりやアペリティフにおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201911%
201811%
201711%
201611%