テイスティングノート
【外観】輝く黄色の色調で、泡立ちが豊かです。 【香り】第一アロマには、青リンゴや洋ナシのフレッシュな果実香があり、後に白い花や柑橘系の香りが続きます。第二アロマからは、軽やかなパンの香ばしさが感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで、フレッシュな果実感が口に広がります。中間では、ミネラル感が加わり、バランスの取れた膨らみを見せ、フィニッシュは爽快でクリーンです。 【余韻】長く、軽やかな柑橘の風味が残ります。
ピニョレット・レーノ・ヴィーノ・スプマンテ・ブリュットは、イタリアのプロセッコ地域で生産されるスパークリングワインです。生産者アリーニは、品質の高いスパークリングワインを手掛けることで知られています。テロワールは、温暖な気候と豊かな土壌が特徴で、フレッシュでフルーティなスタイルを引き出しています。スパークリングワインとしての位置づけは、食事と共に楽しむカジュアルなシーンから特別な祝賀まで幅広く対応しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、シャルマ方式で発酵され、スパークリングの特性を引き出すために、ステンレスタンクで熟成されます。熟成期間は短めで、通常は数ヶ月程度です。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄色から薄い黄金色を帯びた色合い。輝きがあり、泡立ちは細かく持続性が高い。粘性は軽やかで、グラスを回すとすぐに流れ落ちる(90文字)
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが際立ち、時間が経つにつれて白い花やトースト香も感じられる。全体的にフルーティーで爽やかな印象が持続する(117文字)
味わい
アタックは軽やかで、シャープな酸が心地よく広がる。中盤には柑橘系の風味やハーブのニュアンスが加わり、酸とのバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、全体的に滑らかな口当たり(132文字)
総合
飲み頃は今から数年内で、軽やかさとフレッシュさが楽しめる。パーティーやアペリティフに最適で、冷やして飲むとより一層美味しさが引き立つ。熟成ポテンシャルは低いが、今を楽しむ価値がある(146文字)