テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明度が高い。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムのフルーツ感があり、第二アロマでは軽やかなスパイスやバニラのニュアンスが漂う。さらに、第三アロマにはほのかに革やトリュフの香りが感じられる。 【味わい】アタックはフルーティーで力強く、中間にはしっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュにかけてスムーズにまとまる。 【余韻】余韻は中程度で、果実の甘みとスパイスの香りが心地よく残る。
フエンテ・デル・リトモ・テンプラニーリョは、アロゾが手掛ける赤ワインで、テンプラニーリョ品種を使用しています。このワインは、スペインの伝統的なスタイルを反映しつつ、現代的なアプローチを取り入れています。果実味豊かで、飲みやすいバランスが特徴です。テロワールは不明ですが、温暖な気候で育まれたぶどうから生まれるしっかりとしたボディを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実味を最大限に引き出す手法が用いられています。その後、オーク樽での熟成が行われる可能性がありますが、具体的な熟成期間は不明です。全体として、フレッシュさと複雑さを兼ね備えたスタイルが目指されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が感じられます。輝きはあり、粘性も高めでグラスの壁にゆっくりとした脚を残します。
香り
開いた直後は濃厚な黒い果実、特にブラックベリーやプラムの香りが支配的です。時間が経つにつれて、香ばしいオークやスパイスのニュアンスが感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘さが広がります。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸味もしっかりと感じられます。全体的にバランスが良く、余韻にはほのかなスパイス感が残ります。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめると思われ、熟成ポテンシャルもあります。特に肉料理やチーズと合わせるシーンが推奨されます。