テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調。 【香り】ブラックベリーやプラムなどの濃厚な果実香に、スパイスやオークのニュアンスが重なります。バニラやチョコレートの香りも感じられ、複雑さが増します。 【味わい】アタックは豊かで、果実の甘味と酸のバランスが良いです。中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにはスパイシーさとフルーティさが残ります。 【余韻】長く、ダークチョコレートのような豊かな風味が感じられます。
ラマ・コルタ・セレクシオン・テンプラニーリョ・シラーは、アロゾによって生産される赤ワインで、スペインの伝統的なテンプラニーリョとシラーのブレンドが特徴です。果実味とスパイシーさのバランスが取れたワインで、エレガントかつ力強い個性を持っています。テロワールは不明ですが、果実の品質が高い地域での生産が想定されます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法としては、温度管理された発酵が行われた後、オーク樽で熟成されることが考えられます。熟成は少なくとも12ヶ月以上行われる可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスも見受けられる。
香り
開けた直後は黒系果実（ブラックベリー、プラム）のアロマが際立ち、時間経過とともにスパイスやバニラの香りが現れる。さらに、土やハーブのニュアンスも感じられるようになる。
味わい
アタックはフルーティーで力強く、中盤では果実味が広がりつつ、しっかりとした酸がバランスを保つ。タンニンは滑らかで、なめらかな口当たりが特徴的。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良い。リッチな味わいが楽しめる場面にぴったり。