【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴや洋ナシの果実香、白い花、ハーブの香りが広がります。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が際立ち、中間にかけてバランスの取れた酸味があり、フィニッシュにかけてクリーンな印象が続きます。 【余韻】長く続くミネラル感とフレッシュな果実味が特徴です。
グリューナー・フェルトリーナー・ハーゼル・アルテ・レーベンは、オーストリアのカンプタール地域に位置するアルラムによって生産される白ワインです。このワインは、古樹から得られるぶどうを使用し、豊かな風味とミネラル感が特徴です。カンプタールの特有のテロワールが生み出す、フレッシュでエネルギッシュなスタイルが魅力です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みされた古樹のぶどうを使用し、低温で発酵されると推定されます。発酵後、ステンレスタンクで熟成され、フルーティーさとミネラル感を引き出すために、数ヶ月の熟成を経て瓶詰めされると考えられます。
外観
淡い黄色から緑がかった色調で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、清らかな外観が印象的。
香り
開いた直後はレモンやグレープフルーツの柑橘系の香りが強く感じられ、時間が経つとハーブや白い花のニュアンスが加わり、さらに複雑さを増す。
味わい
アタックはフレッシュで爽やかな酸味が心地よく、ミネラル感が感じられる。中盤にかけて果実味が広がり、バランスの取れた味わいが楽しめる。タンニンは低く、滑らかな口当たり。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後も数年の熟成が期待できる。軽やかな料理やシーフードと合わせると特に良いシーンが演出できる。