テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】黒チェリーやプラム、スミレの花を感じる第一アロマに続き、第二アロマではスパイスや軽やかな土のニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間では豊かな果実味とともに柔らかなタンニンが広がる。フィニッシュは長く、ほのかな酸味が心地よい。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が楽しめる。
セント・ローレント・レゼルヴ・ガイスベルクは、オーストリアのカンプタール地域で生産される赤ワインです。生産者のアルラムは、地元の気候と土壌を最大限に活かしたワイン造りに定評があります。カンプタールのテロワールは、果実味と酸味のバランスが良く、エレガントなスタイルのワインが多く生まれています。このワインは、特別な選果を行い、質の高いブドウから作られたレゼルヴワインとして知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、丁寧に選果されたブドウを使用し、温度管理された発酵を行っています。熟成にはオーク樽を使用し、数ヶ月間の熟成期間を経てリリースされることが一般的です。これにより、果実味と樽由来の複雑さが融合したワインに仕上がります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も高い。色調は濃厚で、視覚的にもインパクトを与える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの濃厚な香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやトーストしたオークのニュアンスが現れる。複雑な香り立ちが魅力的。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの取れた味わい。タンニンは上品で、ややしっかりしており、酸との調和が良い。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃で、さらに熟成するポテンシャルも高い。特別な食事や友人との集まりで楽しむのに最適なワイン。