テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明度は高い。 【香り】熟した黒果実、スパイス、ハーブ、微かにバニラの香りが広がる。 【味わい】豊かな果実味が感じられ、滑らかなタンニンとしっかりした酸が調和する。中間ではスパイシーさが際立ち、フィニッシュにはほのかなビター感が残る。 【余韻】長く続く余韻にはダークチョコレートのような風味が感じられる。
ガルディアン・グラン・レゼルヴ・カベルネ・メルロは、フランスのアルマ・セルシウスによって生産される赤ワインです。このワインは、豊かな風味とバランスの取れた酸味を特徴としており、フルボディのスタイルを持っています。テロワールの影響を受けたぶどうは、深い味わいを生み出し、ワイン愛好家にとって魅力的な選択肢となっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵を行い、果実の風味を最大限に引き出すように醸造されています。熟成にはフレンチオークを使用しており、約12ヶ月の熟成期間を経てリリースされます。これにより、ワインには深みと複雑さが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、グラスの壁に沿って滑らかな粘性が感じられる。
香り
開封直後は黒果実のアロマが強く、特にカシスやプラムの香りが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやトーストしたオークの香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、良好な酸味がバランスを保つ。余韻にはダークベリーと軽いスパイスが残る。
総合
今後数年のうちに飲み頃を迎えるだろう。熟成ポテンシャルは高く、特別なディナーや集まりに最適なワイン。2021年ヴィンテージとしてのクオリティは非常に良好。