テイスティングノート
【外観】淡い黄色で輝きがあり、透明度は高い。 【香り】柑橘類やリンゴのフレッシュな香りが広がり、白い花やハーブのニュアンスも感じられる。後からバターやトーストの香ばしさが現れる。 【味わい】アタックはクリスピーで、ミネラル感が強く、フルーティーな中間が広がる。フィニッシュでは、心地よい酸味とともにリッチな余韻が続く。 【余韻】フルーティーな余韻が長く、さわやかな印象を残す。
ガルディアン・グランデ・レゼルヴ・ホワイト・ブレンドは、フランスのアルマ・セルシウスによって生産される高品質な白ワインです。生産者は、地域の特徴を生かしたワイン造りにこだわり、厳選されたぶどうを使用しています。このワインは、フレッシュさと複雑さを兼ね備えたバランスの良いスタイルが特徴で、特に食事とのペアリングを重視しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われることでフレッシュさを保ちつつ、風味の複雑さを引き出しています。熟成はオーク樽で行われ、ワインにクリーミーさと深みを与えます。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。光に透かすと、瑞々しさが感じられる。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、徐々に白花やハーブの香りも感じられる。時間が経つにつれて、トロピカルフルーツのニュアンスが顔を出し、華やかさが増す。
味わい
アタックはシャープで、果実味が先に口に広がる。中盤ではミネラル感が感じられ、酸とのバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸は心地よいクリスプさを持っている。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも感じられる。軽やかでフレッシュなスタイルなので、アペリティフやシーフードと合わせると良い。