テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒果実（カシス、ブラックベリー）やスパイス、軽いハーブの香りが広がります。さらに、バニラやチョコレートのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられます。中間はまろやかで、タンニンの質感が滑らかです。フィニッシュはバランスが良く、コクがあります。 【余韻】長く続くフルーティな余韻が印象的です。
アルマ・デ・チリは、マウレ・ヴァレーで高品質なワインを生産するワイナリーで、カルメネールとカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドが特徴です。この地域は多様な土壌と気候条件が魅力で、フルボディの赤ワインに豊かな風味を与えます。熟成されたスタイルで、食事と共に楽しむのに最適なワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つことが重視されています。熟成はオーク樽で行われ、風味に深みを加えています。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。濃厚な色調が印象的で、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが前面に立ち、時間が経つにつれてスパイスやチョコレートのニュアンスが現れる。複雑さが増し、アーシーな香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、リッチな果実味が広がる。中盤では柔らかなタンニンとしっかりした酸がバランスを取り、全体として滑らかさを感じる。余韻にはダークフルーツの風味が長く続く。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特に赤肉料理やチーズと相性が良く、特別なディナーシーンにおすすめ。