テイスティングノート
【外観】深い紫色で、透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスや黒胡椒の香りが広がる。さらに、バニラやリコリスが混ざる複雑な香り。 【味わい】アタックは豊かで果実味が強く、中間にはスモーキーなニュアンスと柔らかなタンニンが感じられる。フィニッシュでは、ダークチョコレートやスパイスが残り、余韻が長い。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が続く。
Gran Reserva Syrahは、チリのマウレ・ヴァレーで生産される高品質な赤ワインです。生産者であるAlma de Chileは、豊かな土壌と気候条件を活かし、特にシラー種の特性を引き出すことに注力しています。このワインは、果実味とスパイスのバランスが絶妙で、特別な日の食事に寄り添う存在感を持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Gran Reserva Syrahは、厳選されたブドウを使用し、温度管理されたタンクで発酵されると推測されます。その後、フレンチオーク樽で熟成され、ワインに複雑な風味を与えます。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった濃厚な色調。輝きがあり、液体の粘性は高く、グラスの壁にゆっくりと残る。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやバニラのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、革や土の香りが現れ、より複雑なアロマが広がる。
味わい
アタックは豊かで、ジューシーな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸もバランスよく、全体的にエレガントな印象。余韻にはスパイスやダークチョコレートのニュアンスが残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成を経ることでさらに深みが増すと予想される。特に肉料理やチーズとのペアリングが推奨される。