【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】アプリコットや洋梨の果実香が広がり、次第にバターやトーストの香ばしさが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、後口にかけてクリーミーさが増す。フィニッシュはやや酸味があり、バランスが良い。 【余韻】心地よい酸味が長く続き、フルーティーさが残る。
レゼルヴァ・シャルドネは、アルマ・デ・チリが手掛ける白ワインで、チリのマウレ・ヴァレー地域から生まれます。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候に恵まれ、シャルドネに最適なテロワールを提供します。生産者は、伝統的な製法を大切にしつつ、現代的なアプローチを取り入れた高品質なワインを生産しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
通常、シャルドネはステンレスタンクで発酵されることが多いが、樽発酵やオーク樽での熟成が行われる場合もある。熟成期間は6ヶ月から12ヶ月程度と推測され、フレーバーを豊かにするためにバターやトーストの香りが加わる可能性が高い。
外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと滑り落ちる。
香り
開いた直後は柑橘類や青リンゴの新鮮な香りが広がる。時間が経つにつれ、トロピカルフルーツや微かなバニラ、ナッツの香ばしさが感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかでクリスプな酸が心地よく、次第に熟したパイナップルや洋梨のフレーバーが広がる。中盤ではミネラル感が現れ、余韻にかけて滑らかな口当たりが続く。
総合
飲み頃は今から数年。熟成ポテンシャルは中程度で、今後の発展が期待される。シーフードやクリーム系の料理に非常に合い、パーティーやカジュアルな集まりに最適。