テイスティングノート
【外観】淡い黄色で明るい透明感。 【香り】第一アロマに青リンゴやパイナップル、花の香りが広がり、第二アロマとして軽いバターのニュアンス、ミネラル感が感じられる。第三アロマはほとんど現れない。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと感じられ、中間ではシャルドネのクリーミーさが加わる。フィニッシュは軽やかで、甘さと酸のバランスが良い。 【余韻】心地よい果実味が残り、爽やかさが感じられる。
アルマ・デ・チリは、チリのマウレ・ヴァレーで特徴的なワインを生産する生産者です。この地域は多様な土壌と気候条件が存在し、特に白ワインの生産に適しています。ソーヴィニヨン・ブランとシャルドネをブレンドしたセミ・スウィートなこのワインは、フレッシュで果実味豊かであり、食事との相性も良いのが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実味を最大限に引き出すために低温発酵が行われた可能性が高い。熟成は短期間で行われ、主にステンレス製のタンクで行われたと考えられる。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色がかった色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。豊かな光を反射し、視覚的にも楽しませてくれる。
香り
開いた直後は新鮮なレモンやグレープフルーツの香りが広がり、時間が経つにつれてハチミツや白い花のニュアンスが現れる。フルーティーさと華やかさが調和している。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、心地よい甘さが後を引く。タンニンはほとんど感じられず、軽やかで飲みやすい印象。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。フレッシュな果実味と優れた酸がバランスよく、アペリティフや軽い料理と相性が良い。熟成ポテンシャルは限定的だが、すぐに楽しむには最適。