テイスティングノート
【外観】深い紫色で、透明感があります。 【香り】果実味豊かなプラムやブラックチェリー、花の香り、スパイシーさが広がります。さらに、少しのハーブやカカオのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が口いっぱいに広がり、中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはバランスの取れた酸味が残ります。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツの風味が持続します。
Reserva Malbecは、アルマ・デ・ロス・アンデスが手がけるメンドーサ産の赤ワインです。このワインは、アンデス山脈の影響を受けた特有のテロワールから生まれ、力強さと繊細さを兼ね備えています。高品質なマルベックを使用し、フルボディでありながらエレガントな味わいが特徴。贅沢な一杯として、特別な場面を彩ります。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
プラム
ブラックチェリー
バラ
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フルボディ
凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストダック
チーズ盛り合わせ
濃厚なパスタ
チョコレートデザート
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行い、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに複雑さと深みを与えています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深い紫がかった赤色で、輝きがあり粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的にインパクトがある。
香り
開いた瞬間、ダークベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。複雑なアロマが心地よく、深みを増す。
味わい
アタックは豊かで果実味が強く、中盤ではしっかりとしたタンニンが支え、中程度の酸が全体を引き締める。バランスが良く、余韻にかけてリッチな味わいが広がる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特に赤身肉や濃厚なソースの料理と合わせるのが推奨される。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202014%
201914%
201814%
201714%