Reserva Malbec

レゼルヴァ・マルベック

テイスティングノート

【外観】深い紫色で、透明感があります。 【香り】果実味豊かなプラムやブラックチェリー、花の香り、スパイシーさが広がります。さらに、少しのハーブやカカオのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が口いっぱいに広がり、中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはバランスの取れた酸味が残ります。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツの風味が持続します。

Reserva Malbecは、アルマ・デ・ロス・アンデスが手がけるメンドーサ産の赤ワインです。このワインは、アンデス山脈の影響を受けた特有のテロワールから生まれ、力強さと繊細さを兼ね備えています。高品質なマルベックを使用し、フルボディでありながらエレガントな味わいが特徴。贅沢な一杯として、特別な場面を彩ります。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

プラム
ブラックチェリー
バラ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルボディ
凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味

料理との相性

グリルした赤身肉
ローストダック
チーズ盛り合わせ
濃厚なパスタ
チョコレートデザート

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行い、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに複雑さと深みを与えています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深い紫がかった赤色で、輝きがあり粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的にインパクトがある。

香り

開いた瞬間、ダークベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。複雑なアロマが心地よく、深みを増す。

味わい

アタックは豊かで果実味が強く、中盤ではしっかりとしたタンニンが支え、中程度の酸が全体を引き締める。バランスが良く、余韻にかけてリッチな味わいが広がる。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特に赤身肉や濃厚なソースの料理と合わせるのが推奨される。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5