テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で、泡立ちは細かく持続性があります。 【香り】第一アロマにはイチゴやラズベリーの果実香、白い花の香りが広がり、第二アロマにはトーストやバターの香ばしさが感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで、フレッシュな果実味が広がり、中間ではミネラル感が強調され、フィニッシュはドライで爽やかに締まります。 【余韻】長い余韻があり、柑橘系の風味が残ります。
アルマ・ネグラはメンドーサの地で、独自のテロワールとブドウ栽培の哲学をもとにワインを生産しています。ブリュット・ナチュール(ロゼ)は、そのスタイルが特徴的で、辛口かつフレッシュな味わいが楽しめるスパークリングワインです。ワインは特に食事と合わせやすく、さまざまな料理にマッチします。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは伝統的な瓶内二次発酵によって造られていると推測されます。発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後瓶内で数ヶ月の熟成を経ることで泡立ちが形成されます。熟成期間はおそらく6ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いサーモンピンクの色合いで、輝きがあり、クリスタルのような透明感が感じられる。泡立ちは細かく、持続性がある。
香り
開けたてはフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つとともにドライフラワーやトースト香が現れてくる。全体にバランスが良く、魅力的なアロマ。
味わい
アタックはクリーンで爽やか。中盤では赤い果実の風味が広がり、心地よい酸味が全体を引き締める。タンニンはほとんど感じられず、酸が支配的。軽快な飲み口が特徴。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、特に大切な場面での乾杯に最適。バーベキューやピクニックにも合わせやすい。