テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。さらに、バニラやダークチョコレートの香りも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間にはジューシーな果実味と滑らかなタンニンが広がります。フィニッシュは長く、複雑な風味が残ります。 【余韻】余韻は豊かで、スパイシーさと果実味が融合しています。
ミステリオはアルマ・ネグラが手掛ける赤ワインで、アルゼンチンのメンドーサ産です。メンドーサの特性を活かしたワイン造りが特徴で、豊かな風味と複雑性を兼ね備えています。このワインは、地域の気候や土壌からインスパイアされたユニークなスタイルで、エレガントな味わいを提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ミステリオは、従来の発酵方法で醸造され、温度管理されたタンクで発酵が行われると推定されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、複雑な風味を引き出しています。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、濃厚な輝きを持ち、粘性は中程度。グラスを揺らすと、しっかりとした脚が現れる。
香り
開栓直後は熟したブラックベリーやプルーンの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、微かな土のニュアンスが現れる。フルーティーさと複雑さがバランス良く共存している。
味わい
アタックは力強く、果実の濃厚さが感じられる。中盤では滑らかなタンニンが口の中を包み込み、酸味がフレッシュさをもたらす。しっかりとした構成で、余韻にかけてフルーツとスパイスの余韻が感じられる。
総合
飲み頃は今から数年後で、熟成ポテンシャルも高い。友人との集まりや特別なディナーにぴったりのワイン。レストランや家庭での食事とともに楽しむのに最適。